取りとめの無い夏と食
2週間前に暑中お見舞い申し上げました。..が、立秋を迎えてもなお暑い夏が続いております。 我が家を出て1分も歩けば、こんな田舎の風景に出ま...
「我が家の御飯」一覧
糠漬けは奥深い
発酵食品を作って楽しむ「仕込み女子」が増えている..時代らしいです。 流行に乗っかっているつもりはないのですが、昨年から始めた糠床が年を越...
腹八分？
旦那様とはお仕事で御一緒した事のある素敵なご夫婦を、我が家にお招きしました。 この奥様はとてもバイタリティがあって仕事ができる女なのです...
マダムには御馳走を
東京都・青梅市・工業デザイン・プロダクトデザイン・グラフィックデザイン・カタログデザイン・エルグデザイン 二階堂隆 二階堂美子
雪のち春
週の半ばには、4月には珍しい雪積になりました。 冬に逆もどりの寒さです。 花冷えの中、実家から届いた春の野菜を料理して気分だけは春を...
秋のおもてなし
連休初日は、gopご夫妻を、秋のお食事会にご招待しました。 写真が趣味のgopさんが撮ると、ひと味違ってオシャレに見える（？）我が家...
季節の変わり目
すっかり秋の気配で、冬支度でも始めたくなる日の翌日が 30度を越える夏日になったりと、目まぐるしい季節の変わり目です。 今年は早々に鍋料...
板前気分
弟が、旅行先の新潟寺泊から、とびきりの鮮魚を送ってくれました。 「新鮮魚介で楽しんでもらおう！」という、ありがた〜い気持にお応えして、3日...
楽しいおもてなし
我が家の趣味は、料理とお酒。 そこに楽しく飲んでくれる友人が加われば最高です。 GW後半は、2組のご夫婦をお招きしました。 最初は、...
家族でお祝い
弟が、医者のタマゴの方の甥っ子の入学の手続きついでに 母も連れて一泊で立ち寄ってくれました。 もう一人の甥っ子は、弟のお嫁さんと二人で京都...
家呑みが一番
関東は、桜の便りがちらほらと届く季節になりました。 本日は、朝から庭の手入れを始めましたが、あいにくの雨で中断。 晴耕雨読ならず、雨の休...
松茸豊作の恩恵
先週に引き続き、荒れる天気の日本列島ですが、皆様お変わりありませんか？ 「今年は国産松茸が豊作」というニュースは、聞くには聞いていましたが...
9月になって
9月になって、朝夕がすっかり涼しくなりました。 最寄りの河辺駅に三越伊勢丹の編集型小型店：MI PLAZAがオープンしたので、カネゴンと...
味噌床作りましょ
カネゴンより「漬け物用の味噌床の作り方、教えて！」の依頼有り。 なんでも、お母様が味噌を買いすぎて持て余している...との事。 味噌床に...
残暑見舞い客
猛暑が延々と続く中、友人夫婦が残暑お見舞いがてら遊びに来てくれました。 暑い夏は、恒例のパエリアでお持てなしです。 ...という上...